Saturday 31 August 2013

Semangat Kemerdekaan Indonesia



Semangat Kemerdekaan Indonesia

Semangat Kemerdekaan Indonesia


“Semboyan kita tetap, merdeka atau mati. Allahu Akbar, Allahu Akbar. Merdeka!” (Bung Tomo)

17 Agustus 2013 lalu, Indonesia tepat berumur 68 tahun. Sebuah usia yang cukup panjang bagi sebuah negara. Banyak peristiwa yang telah terjadi pada bangsa ini. Dimulai dari agresi militer Belanda, Pemberontakan G 30 S/PKI hingga kejadian bersejarah, reformasi 1998. Ribuan pejuang telah mengorbankan jiwa raganya demi tanah air tercinta, Indonesia. Sejarah mencatat bahwa perjalanan bangsa Indonesia tidak lepas dari peranan anak muda. Kebangkitan Nasional berlangsung pada tahun 1908, Sumpah Pemuda pada tahun 1928, Proklamasi Kemerdekaan Indonesia tahun 1945, bergantinya Orde Lama ke Orde Baru tahun 1966 serta dimulainya era reformasi pada terjadi pada 1998.

Sutomo atau yang lebih dikenal dengan Bung Tomo (3 Oktober 1920), adalah contoh pemuda di zaman dahulu yang mempunyai rasa cinta tanah air yang begitu tinggi. Bung Tomo terkenal karena perannya dalam membangkitkan semangat rakyat Surabaya melawan kembalinya penjajah yang tergabung dalam pasukan NICA pada Oktober-November 1945. Padahal waktu itu, Bung Tomo baru berumur 25 tahun!

Semangat kemerdekaan Indonesia harus tetap kita jaga hingga saat ini. Apalagi bagi kita generasi muda. Berdasarkan hasil Sensus Penduduk (SP) yang dilakukan oleh Badan Pusat Statistik (BPS) pada tahun 2010, jumlah remaja Indonesia mencapai 63,4 juta jiwa atau sekitar 26,7 persen dari total jumlah penduduk. Angka ini menunjukan bahwa masa depan Indonesia ada di tangan para pemuda.



Banyak cara yang dapat dilakukan untuk menjaga semangat kemerdekaan Indonesia tetap terjaga. Salah satunya dengan mengisi waktu luang dengan kegiatan positif, seperti berolahraga, membaca buku dan mengikuti komunitas di lingkungan sekitar. Beberapa komunitas yang ada di Pekanbaru yaitu Blogger Bertuah, FLP Pekanbaru, StandUp Comedy, Riau Heritage, dll. Blogger Bertuah adalah salah satu komunitas yang cukup aktif dalam mengadakan berbagai kegiatan seperti pelatihan blog, santunan terhadap anak yatim, dll.

Namun, tidak semua komunitas yang ada di kota Pekanbaru merupakan komunitas yang baik untuk diikuti. Sebut saja komunitas seperti geng motor. Warga kota Pekanbaru tentu tidak asing bila mendengar komunitas yang satu ini. Apalagi setelah bos besar mereka (klewang, red) tertangkap. Disinilah, para generasi muda (apalagi yang masih ababil) dituntut untuk mampu membentengi diri dari berbagai macam hal yang dapat merusak semangat kemerdekaan Indonesia.


Jayalah Negeriku, Indonesia!



READMORE....!!

Makanan Khas Padang

1. Rendang 


Masakan Khas Padang

Rendang adalah masakan tradisional bersantan dengan daging sapi sebagai bahan utamanya. Masakan khas dari Sumatera Barat, Indonesia ini sangat digemari di semua kalangan masyarakat baik itu di Indonesia sendiri ataupun di luar negeri. Rendang juga menggunakan kelapa(karambia), dan campuran dari berbagai bumbu khas Indonesia di antaranya Cabai (lado), lengkuas, serai, bawang dan aneka bumbu lainnya yang biasanya disebut sebagai (Pemasak). Rendang memiliki posisi terhormat dalam budaya masyarakat Minangkabau. Rendang memiliki filosofi tersendiri bagi masyarakat Minang Sumatra Barat yaitu musyawarah, yang berangkat dari 4 bahan pokok, yaitu:
  1. Dagiang (Daging Sapi), merupakan lambang dari Niniak Mamak (para pemimpin Suku adat)
  2. Karambia (Kelapa), merupakan lambang Cadiak Pandai (Kaum Intelektual)
  3. Lado (Cabai), merupakan lambang Alim Ulama yang pedas, tegas untuk mengajarkan syarak (agama).
  4. Pemasak (Bumbu), merupakan lambang dari keseluruhan masyarakat Minang.


2. Itiak lado hijau

Masakan Khas Padang



Itiak Lado Hijau atau yang dikenal dengan Itiak Lado Mudo adalah gulai daging bebek muda yang dilumuri cacahan cabe hijau. Saking banyaknya porsi cabe, seolah-olah kita melihat daging bebek muda itu “berendam” dalam cabe. Itiak Lado Hijau adalah masakan tradisional khas Koto Gadang, Kabupaten Agam. Keadaan cuaca Bukittinggi yang berhawa sejuk membuat Itiak Lado Hijau menjadi makanan yang dapat menghangatkan badan selain rasanya yang sangat lezat.


3. Dendeng Batokok


Masakan Khas Padang

Dendeng adalah daging yang dipotong tipis menjadi serpihan yang lemaknya dipangkas, dibumbui dengan saus asam, asin atau manis dengan dikeringkan dengan api kecil atau diasinkan dan dijemur. Hasilnya adalah daging yang asin dan semi-manis dan tidak perlu disimpan di lemari es. Dendeng adalah contoh makanan yang diawetkan. Di Sumatera Barat, pengolah dendeng dibagi dua, satu dendeng kering dan satunya dendeng basah. Dendeng kering biasanya diolah lagi dengan menggunakan cabe merah, kita kenal dengan sebutan Dendeng Balado. Sedangkan dendeng basah biasanya digunakan sebagai bahan untuk membuat masakan Dendeng Batokok yang sangat terkenal itu

4. Asam Padeh

Masakan Khas Padang



Asam Padeh merupakan masakan yang bercita rasa asam dan pedas. Bumbunya lazim menggunakan asam jawa, cabe dan berbagai racikan bumbu lainnya. Bahan utamanya biasanya menggunakan berbagai jenis ikan seperti tongkol, kakap, atau tuna.

5. Ayam Pop

Masakan Khas Padang


Ayam Pop adalah makanan khas Sumatera Barat yang menggunakan bahan utama ayam, air kelapa dan santan. Selain bahan-bahan tadi, ayam pop menggunakan bumbu bawang putih, jaeh dan garam. Cara pengolahan ayam pop adalah dengan melumurkan ayam dengan jeruk nipis dan bumbu halus, lalu dimasukan ke dalam santan dan air kelapa yang sudah dipanaskan. Ayam pop biasanya dihidangkan dengan cabe merah dan sayur pucuk ubi.

6. Karupuak Sanjai ( Kerupuk Sanjai )

Masakan Khas Padang


Karupuak Sanjai terbuat dari ubi singkong yang diparut tipis lalu digoreng dan diberi garam sebagai Penyedapnya. Kerupuk ini amat populer sebagai makanan oleh-oleh khas kota Bukitinggi, Sumatera Barat. Kerupuk sanjai terdiri dari berbagai rasa antara lain ( sepengetahuan Penulis )kalau ada yang lain saya mohon maaf :D :
1. Karupuak Sanjai Tawar adalah kerupuk sanjai yang tidak menggunakan lado(cabai) ataupun Gula merah melainkan hanya diberi garam.
2. Karupuak Sanjai Saka adalah Kerupuk sanjai yang diberi/dioleskan Gula merah.
3. Karupuak Balado adalah Kerupuk sanjai yang diberi bumbu balado yang rasanya padeh (pedas) manih (Manis).
tapi semua jenis rasa sangat gurih dan enak buat menjadi cemilan saat berkumpul bersama sanak saudara atau sebgai oleh-oleh / buah tangan untuk keluarga atau teman.

7. Nasi Kapau

Masakan Khas Padang


Kapau sebetulnya adalah nama sebuah nagari/desa di Bukittinggi yang terkenal dengan dengan masakan khasnya berupa rendang,dendeng balado dan gulai itiak lado mudo.
Khasnya rendang Kapau disajikan bersama kentang bulat kecil. Selain itu ,lauk pauk yang menyertai sajian nasi kapau adalah Gulai Tunjang,Ikan Mas,Ayam Balado dan Gulai Cubadak (nangka muda) plus kol,kacang panjang dan rebung.
Kalau berkunjung ke Bukittinggi. Lauknya biasanya rendang ayam yang disajikan bersama kacang merah…Agak terasa pedas memang tapi untuk daerah sedingin Bukittinggi Nasi Kapau memang terasa nikmat sekali

8. Pangek Ikan

Masakan Khas Padang



Pangek ikan adalah masakan khas Ombilin, Solok. Daerah tempat ditemuinya ikan bilih satu-satunya daerah penghasil ikan bilih di Indonesia. Pengek ikan berwarna merah, karena menggunakan banyak cabe, persis seperti sampadeh ikan. Bedanya, rasa pangek ikan lebih asam, dan campurannya berbeda dengan sampadeh ikan. Jenis ikan yang digunakanpun berbeda. Pangek ikan menggunakan ikan gabus dengan warna daging yang putih dan ukuran sedang.
Pangek ikan ini memiliki campuran singkong. Berbeda dengan sampadeh ikan, yang campurannya adalah kentang. Bumbu pangek ikan sangat khas, sehingga rasanya juga khas,dengan campuran potongan asam talunjuak membuat masakan pedas-pedas asam. Bagi Anda yang tak berselera makan, cobalah mencicipi pangek ikan. Masakan ini akan menggugah selera dengan syarat, ikan yang digunakan harus segar. Biasanya, pedagang juga mencampurkannya dengn ikan bilih, karena pangek ikan merupakan masakan khas Ombilin


9. Sate Padang

Masakan Khas Padang


Inilah salah satu kuliner khas Sumatera Barat yang mudah kita temui di manapun, terutama di kota-kota besar Indonesia. Tidak seperti sate pada umumnya yang menggunakan daging kambing atau ayam, sate padang berbahan utama daging sapi, lidah, atau jeroan (jantung, usus, dan tetelan). Bumbunya juga berbeda dengan sate pada umumnya. Bumbu sate padang adalah bumbu kacang (tekstur dan bentuknya lebih mirip bubur) yang dibumbui dengan cabai yang banyak sehingga mempunyai rasa yang pedas.


10. sala lauk

Masakan Khas Padang


Makanan yang terbuat dari campuran tepung beras dan ikan teri kering ini sungguh gurih. Berasal dari sebuah kota kecil di Sumatera Barat, Pariaman, tak heran bila sala ikan ini menjadi ciri khasnya kota Pariaman. Kalau sudah pernah mencicipinya, dijamin akan susah berhenti. Maunya lagi, lagi, dan lagi. Sala lauak ini dapat dijumpai di kawasan tepian pantai pariaman, dan sekarang sudah dapat di temui di pasar.

READMORE....!!
Selengkapnya >> Makanan Khas Padang

Thursday 29 August 2013

Makanan Khas Medan

1. Kacang Sihobuk

Makanan Khas Medan


Sumatera Utara selain kaya akan etnis juga kaya jenis makanan. Salah satu makanan khas dari daerah ini adalah kacang sihobuk.

Kacang yang dimasak bersama-sama kulitnya dengan dipanggang ini mudah dijumpai Ketika melakukan perjalanan menuju Danau Toba maupun Sibolga tepatnya ketika melewati Tarutung.

Siapa pun yang pernah melewati daerah tersebut terutama di Silangkitang, pasti menjadi kepantangan tersendiri jika tidak singgah untuk membeli kacang tersebut, baik dicicipi di tempat maupun untuk dibawa pulang sebagai buah tangan.

Kacang tersebut memiliki karakter rasa yang kuat, sangat berbeda dengan jenis kacang yang dijual di berbagai swalayan. Rasa khas dan  gurih itu tak lepas dari proses pembuatannya. Kacang pilihan direndam di dalam air beberapa jam, lalau dijemur sejenak, kemudian setelah kering digongseng dengan pasir sehingga suhu panasnya terjaga dan cita rasa kacang tidak berkurang. Setelah digongseng beberapa jam, maka siap untuk dibungkus dan dijajakan di sepanjang jalan.

Kacang sihobuk mempunyai sejarah tersendiri terkait penamaannya. Sihobuk berasal dari nama sebuah kampung yang dilanda bencana sehingga porak-poranda. Untuk mengenangnya, masyarakat memasak kacang yang dinamai kacang sihobuk.


2. Saksang

Makanan Khas Medan


Masakan khas batak lainnya adalah saksang, hampir sama dengan rica-rica daging dari Manado. Biasanya masakan ini dibuat special untuk acara-acara adat batak, tapi sekarang lapo-lapo khusus masakan batak mudah ditemui.


3. Bika Ambon

Makanan Khas Medan


Bika ambon adalah sejenis penganan asal Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat.
Asal-muasal bika ambon tidak diketahui dengan jelas. Walaupun namanya mengandung kata “ambon”, bika ambon justru dikenal sebagai oleh-oleh khas Kota Medan, Sumatera Utara. Di Medan, Jalan Mojopahit di daerah Medan Petisah merupakan kawasan penjualan bika ambon yang paling terkenal.

4. Mie Gomak

Makanan Khas Medan


Pernah dengar makanan yang bernama Mie Gomak? Nama yang lucu dengan makanan yang bisa dibilang unik ini memang jarang sekali terdengar di wilayah Jakarta. Tapi bagi masyarakat yang berasal dari Perantauan tanah Batak atau Sumatra Utara pastilah mengetahui makanan ini, karena Mie Gomak adalah makanan khas medan (sumatra utara).

Taukan anda, bahwa mie gomak ini di buat dengan menggunakan mie spaghetti dengan campuran bumbu yang khas sehingga mengeluarkan cita rasa nusantara khususnya bagi masyarakat medan.

Banyak sekali masyarakat sumatra utara atau medan yang menjajakan mie gomak ini sebagai bisnis kulinernya. Karena Mie Gomak dapat dijadikan bisnis yang menjanjikan dengan keuntungan yang sangat memuaskan. Cara penyajiannya mungkin berbeda-beda di tiap daerah di Sumatera Utara. Tetapi kalau yang pernah saya nikmati, mie gomak plus santan cabe-bawang pedas. Dijamin kenyang dan sehat

5. Bubur Sitohap

Bubur sitohap sendiri merupakan makanan khas penduduk Silalahi di pinggir Danau Toba, Sumatera Utara.
Bahan pembuatan bubur ini sama dengan jenis bubur lainnya yaitu beras dan ayam dengan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri dan andaliman (bumbu khas orang batak).
Bubur jenis ini dinamakan bubur sitohap dikarenakan memakai daun sitohap yang menjadi pembeda dengan bubur lainnya. Daun ini hanya tersedia di hutan liar di kawasan pegunungan Danau Toba dan untuk keperluan memasak yang lebih lama, daun ini dapat diawetkan.
Selain cara memasaknya yang unik (diperlukan waktu 5 jam untuk mengolah bubur ini), cara memakannya juga unik. Bubur Sitohap ini dituangkan ke wadah yang memang khusus untuk tempat bubur.

6. Arsik

Makanan Khas Medan


Arsik adalah salah satu masakan khas kawasan Tapanuli yang populer. Masakan ini dikenal pula sebagai ikan mas bumbu kuning. Ikan mas adalah bahan utama, yang dalam penyiapannya tidak dibuang sisiknya.
Bumbu arsik sangat khas, mengandung beberapa komponen yang khas dari wilayah pegunungan Sumatera Utara, seperti andaliman dan asam cikala (buah kecombrang), selain bumbu khas Nusantara yang umum, seperti lengkuas dan serai. Bumbu-bumbu yang dihaluskan dilumuri pada tubuh ikan beberapa saat. Ikan kemudian dimasak dengan sedikit minyak dan api kecil hingga agak mengering.


 Baca juga >>



READMORE....!!
Selengkapnya >> Makanan Khas Medan

Wednesday 28 August 2013

Makanan Khas Aceh

Makanan Khas Aceh - Hasil sobat blogger. Apa kabar? Kali ini Tom's Blog akan memposting tentang makanan khas aceh - termasuk ke resep makanan khas Indonesia. Berikut ini ada 5 makanan khas Aceh, yaitu :

1. Mie Aceh


Makanan Khas Aceh

Mie Aceh adalah makanan khas Aceh yang cukup terkenal di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie Aceh tersedia dalam dua jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering) dan Mie Aceh Kuah (sup). Biasanya ditaburi bawang goreng dan disajikan bersama emping, potongan bawang merah, mentimun, dan jeruk nipis.


2. Timpan

Makanan Khas Aceh


Timpan adalah sejenis makanan kecil yang aslinya berasal dari Aceh. Bahan untuk membuat timpan terbuat dari tepung, pisang, dan santan. Semua bahan ini kemudian diaduk-aduk sampai kenyal. Lalu dibuat memanjang dan di dalamnya diisi dengan srikaya. Kemudian setelah itu adonan dengan isi ini dibungkus dengan daun pisang dan dikukus.


3. Bubur Kanji Rumbi

Makanan Khas Aceh


Bubur kanji rumbi adalah salah satu makanan khas Aceh yang sering ditemukan pada bulan Ramadhan. Bahan dasarnya beras dan dicampur dengan bawang pree, daun sop, daging ayam, udang, wortel, dan kentang.Untuk menambah masakan ada juga warga manambah menu lainnya diluar menu yang ada, berupa daun pegaga dengan campuran daun berkhasiat lainnya yang mengandung vitamin, tentunya penambahan daun pegaga juga sangat baik untuk kesehatan.Biasanya bubur ini dimasak dalam satu kuali besar dan dimakan bersama-sama warga sekitar untuk berbuka puasa.


4. Rujak Aceh Samalanga

Makanan Khas Aceh

Rujak Aceh Samalanga, disebut demikian karena rujak Aceh tentunya banyak ditemukan di Aceh sampai dipelosok-pelosok desa. Samalanga merupakan salah satu kecataman yang terdapat di kabupaten Bireuen.

Keunikan rujak Aceh pada umumnya memiliki keistimewaannya yang terletak pada cita rasanya yang asam, manis dan pedas. Bahan-bahan yang digunakan memang relatif sama seperti pembuatan rujak pada umumnya, yang terdiri dari buah mangga, pepaya, kedondong, bengkuang, jambu air, nenas, dan timun, namun bumbu-bumbu yang digunakan, memiliki ciri khas tersendiri seperti garam, cabe rawet, asam jawa, gula aren (merah) yang cair, kacang tanah dan pisang monyet (pisang batu) atau rumbia (salak Aceh).

Yang menarik dari rujak Aceh Samalanga ini, di atas tempat ulekan yang besar terbuat dari batu itu bisa menampung untuk 50 porsi rujak, ada juga ulekan yang digunakan biasanya yang terbuat dari kayu jati. Cara penyajiannya rujak biasanya memang ddilakukan dengan dua cara, yaitu pertama ditaruh di dalam piring dan yang kedua ditaruh di atas daun pisang. Pembeli yang makan di warung, biasanya disediakan di dalam piring, sedangkan yang akan dibawa pulang, biasanya dibungkus dengan daun pisang yang tentu menjadi ciri khas tersendiri.


5. Kue Boi

Makanan Khas Aceh


Kue Bhoi adalah makanan khas Aceh Besar yang dikenal luas oleh masyarakat Aceh. Bentuk kue ini sangat bervariasi, seperti : bentuk ikan, bintang, bunga, dan lain-lain. Kue Bhoi ini dapat menjadikan salah satu buah tangan ketika akan berkunjung ke sanak saudara atau tetangga yang mengadakan hajatan atau pesta, seperti sunatan dan kelahiran.

Kue Bhoi ini mempunyai harga yang sangat relatif murah, satu kemasan berkisar dengan harga Rp. 5.000,- ,10.000,- bahkan ada yang ratusan ribu.

Kue Bhoi juga dijadikan sebagai salah satu isi dari bingkisan seserahan yang dibawa oleh calon pengantin pria untuk calon pengantin perempuan pada saat acara pernikahan.

Kue Bhoi sendiri biasanya diperoleh di pasar-pasar tradisional ataupun dipesan langsung pada pembuatnya. Proses pembuatan kue Bhoi ini pun tergolong sedikit rumit. Pasalnya, tidak semua orang bisa membuat kuliner ini dan dibutuhkan kesabaran serta keuletan.

makanan atau minuman khas aceh lainnya :

  1. Kopi Luwak
  2. Cendol Aceh
  3. Kupi Sareng
  4. Gulee Boh Panah
  5. Sambai Beulacan
  6. Manisan Pala
  7. Kacang Kulet Asin
  8. Kerupuk Mueling
  9. Martabak Aceh
  10. Dodol Meuseukat


Sumber : internet



Baca juga >>
READMORE....!!
Selengkapnya >> Makanan Khas Aceh

Wednesday 7 August 2013

Resep Masakan Indonesia

Resep Masakan Indonesia
Resep Masakan Indonesia
Resep Masakan Indonesia


  1. Makanan Khas Aceh
  2. Makanan Khas Medan
  3. Makanan Khas Padang
  4. Makanan Khas Riau
  5. Makanan Khas Jambi
  6. Makanan Khas Bengkulu
  7. Makanan Khas Palembang
  8. Makanan Khas Lampung
  9. Makanan Khas Jakarta
  10. Makanan Khas Bandung
  11. Makanan Khas Banten
  12. Makanan Khas Semarang
  13. Makanan Khas Jogaj
  14. Makanan Khas Surabaya
  15. Makanan Khas Bali
  16. Makanan Khas Pontianak
  17. Makanan Khas Samarinda
  18. Makanan Khas Balikapan
  19. Makanan Khas Gorontalo
  20. Makanan Khas Manado
  21. Makanan Khas Palu
  22. Makanan Khas Makassar
  23. Makanan Khas Ambon
  24. Makanan Khas Maluku
  25. Makanan Khas , klik disini
  26. Makanan Khas Aceh, klik disini
  27. Makanan Khas Aceh, klik disini
  28. Makanan Khas Aceh, klik disini
  29. Makanan Khas Aceh, klik disini
  30. Makanan Khas Aceh, klik disini
  31. Makanan Khas Aceh, klik disini
  32. Makanan Khas Aceh, klik disini
  33. Makanan Khas Aceh, klik disini

Resep Masakan Indonesia
Resep Masakan Indonesia
Resep Masakan Indonesia
Resep Masakan Indonesia
READMORE....!!
Selengkapnya >> Resep Masakan Indonesia

Resep Membuat Sop Buah Segar

Resep Membuat Sop Buah Segar



Bahan/Resep Sop Buah :

    Potong dadu 1/4 kg buah melon
    Pepaya 1/4 kg juga dipotong dadu
    Keruk 1 buah blewah
    Strawberry sesuai selera
    1 ons kolang-kaling yang dipotong-potong
    Nangka yang dipotong-potong secukupnya
    1 cincau hitam yang telah dipotong dadu
    1 buah jeruk nipis
    1 ons rumput laut yang telah dipotong-potong
    Air masak secukupnya
    Es batu yang telah dihancurkan secukupnya

Bahan Sirupnya :

    1 kg gula pasir
    10 lembar daun pandan
    1/2 sdt garam halus
    2 liter air

Cara Membuat Sop Buahnya :

    Pertama siapkan bahan sirupnya dengan cara rebus gula, garam daun pandan bersama 2 liter air hingga mendidih, kemudian dinginkan
    Masukkan semua isi sop buah yang telah disiapkan sebelumnya lalu tambahkan es batu yang telah di hancurkan, untuk jeruk nipis cukup ambil air perasannya saja.
READMORE....!!
Resep Ayam Bakar Bumbu Kecap Spesial

Bahan dan Bumbu :

    8 buah paha/ dada ayam
    1 buah jeruk nipis
    1 sdt garam
    2 batang serai, memarkan
    8 lembar daun jeruk
    2 sdm kecap manis
    ½ sdt merica bubuk
    ½ sdt gula pasir
    ½ sdm air asam jawa
    250 ml air
    2 sdm minyak goreng

Haluskan :

    10 butir bawang merah telah dihaluskan
    4 siung bawang putih telah dihaluskan
    2 cm jahe
    2 cm lengkuas
    2 buah cabai merah keriting
    1 sdt garam

CARA MEMBUAT AYAM BAKAR KECAP :

    Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam, lalu diamkan selama 15 menit.
    Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan serai hingga harum. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
    Tambahkan kecap manis, merica bubuk, gula pasir, air dan asam jawa. Aduk merata, masak hingga matang dan bumbu meresap.
    Bakar ayam sambil dibolak balik dan sesekali diolesi bumbu hingga terasa harum. Angkat dan hidangkan.

sumber : resepmasakankreatif.blogspot.com
READMORE....!!
Selengkapnya >>

Resep Ayam Bakar Pedas Manis

Resep Ayam Bakar Pedas Manis


Bahan Ayam Bakar Pedas Manis :

    1 ekor  ayam kecil dipotong menjadi 4 bagian.
    3 mata asam jawa, seduh dengan sedikit air panas.
    2 lembar daun salam
    300 ml air
    3 sendok makan kecap manis
     Bahan bumbu halus Ayam Bakar Pedas Manis :
    4 butir bawang merah
    3 iung bawang putih
    1 cm kunyit
    2 cm jahe
    1/2 sendok teh ketumbar
    1 1/2 sendok teh, garam
    2 cm lengkuas
    8 buah cabai merah keriting
    1 sendok teh, gula pasir

Cara Membuat Ayam bakar pedas manis :

    Lumuri ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan lalu biarkan selama 30 menit.
    Campur ayam berbumbu dengan air, daun salam, kecap manis dan air asam. Lalu masak hingga daging empuk dan kuah mengental, angkat.
    Bakar ayam di atas api atau arang hingga permukaannya kering.
    Angkat bersama sambal dan lalapan.

Tips : Untuk sambal bisa menggunakan sambal tomat atau sejenisnya.
sumber : resep-komplit.blogspot.com
READMORE....!!

Saturday 3 August 2013

Tips Agar Komputer Anda Hemat Listrik

Siapa yang tak kenal dengan komputer. Hampir semua bidang kehidupan menggunakan komputer sebagai perangkat utama dalam menunjang efisiensi kerja. Meski dinilai sangat membantu, konsumsi listrik untuk 1 unit komputer khususnya dekstop PC masih tergolong besar. Untuk itu, ada baiknya jika anda mulai hemat listrik. Ketika di kantor, beberapa diantara kita mungkin tidak mematikan komputer khususnya pada jam istirahat siang. Hal ini di dukung dengan banyaknya opini yang mengatakan jika komputer  akan menyedot daya besar jika terlalu sering dimatikan. Adalah fakta ketika pertama kali komputer dinyalakan maka akan terjadi loncatan daya listrik. Namun bila anda mengukurnya dengan seksama, besarnya loncatan daya ini tetap masih lebih kecil dibandingkan jika anda terus mengoprasikannya selama jam istirahat. Dengan sedikit trik, anda dapat menghemat pemakaian listrik karena penggunaan komputer

    Matikan monitor PC jika anda tidak akan menggunakan komputer selama lebih dari 20 menit kedepan.
    Matikan PC dan monitor sekaligus jika anda tak akan menggunakan komputer dalam 2 jam kedepan.

Selain untuk perkantoran, kedua Tips tersebut juga dapat diaplikasikan ke tempat usaha seperti rental komputer, warnet maupun game online.

Untuk melindungi perangkat-perangkat disekitar PC seperti printer, switch dan asesories lainnya, ada baiknya jika anda mencabut (unplug) supply power nya. Terlebih jika memang perangkat itu tak akan digunakan dalam jangka waktu yang lama. Hal ini dilakukan guna menghindari fenomena adanya konsumsi listrik meski switch dalam posisi OFF.

Sleep Mode dan Power Management

Pada komputer modern, sudah dilengkapi dengan fitur sleep mode untuk penghematan listrik. Penelitian di USA menyebutkan jika perangkat dengan label ENERGY START terbukti mampu menghemat tagihan listrik hingga US$ 30 per tahun. Sebagai contoh adalah monitor  dengan label ENERGY START akan memiliki konsumsi daya kurang dari 2 watt ketika dalam posisi sleep mode. Meski demikian penghematan lebih banyak akan anda dapatkan jika monitor ini anda matika secara manual.

Perhatikan pula jika screen saver monitor bukanlah energy saver. Menggunakan screen saver terbukti justru menyedot energy listrik yang lebih besar. Faktanya, monitor dengan tipe LCD justru tidak membutuhkan fitur screen saver. Intinya, mematikan monitor secara manual akan menghasilkan penghematan yang lebih maksimal. Nah dengan mengatur pola penggunakan komputer, semoga bisa membantu untuk menekan jumlah tagihan listrik anda.


 Baca Juga >>
1. Tridinamika, solusi cerdas hemat listrik dan instrumentasi
READMORE....!!

Pemanfaatan Tenaga Surya di Perkantoran

Pemasangan panel surya untuk kebutuhan tenaga listrik setiap gedung dan perkantoran diharapkan dapat memberikan sumbangsih bagi upaya penghematan anggaran di sektor energi. Mengingat, hingga saat ini beban subsidi yang harus ditanggung pemerintah masih sangat begitu besar.

Selain itu, anggaran penyediaan energi nasional pada 2012 mencapai Rp.225 triliun yang terdiri dari subsidi BBM Rp.137 triliun, listrik Rp.65 trilun, dan cadangan Rp.23 triliun. Sementara tahun 2011, mencapai Rp.260 triliun yang mencakup subsidi BBM sebesar Rp.170 triliun dan listrik Rp.90 triliun.

Sebagai penunjang pelaksanaan sejumlah kebijakan terkait penghematan, pemerintah belum lama ini juga telah merencanakan penerapan subsidi (green subsidy) bagi implementasi energi baru terbarukan (EBT). Rencana ini masuk dalam isu strategis nasional pada Arah Kebijakan dan Prioritas Pembangunan Nasional 2013. Tak hanya itu, pemerintah pun berniat memberikan insentif terhadap energi baru terbarukan yang bertujuan agar selisih harga dengan energi fosil bisa terjembatani.

Sementara di sisi konservasi energi, isu strategis yang menjadi perhatian pada tahun 2013 diantaranya meningkatkan kesadaran perilaku hemat energi bagi aparat pemerintah dan masyarakat. Selain itu, juga akan memfasilitasi pinjaman finansial yang murah melalui bank lokal bagi badan usaha dan masyarakat yang melaksanaan efisiensi energi.

Cara lain yang akan dilakukan pemerintah, adalah penerapan insentif dan disinsentif bagi sektor industri, termasuk labelisasi hemat energi serta audit energi untuk mendukung mandatori manajemen dan penghematan energi. Ini terkait penguatan kerjasama bilateral dan multilateral dalam rangka mitigasi perubahan iklim guna mendukung green energy dan green growth.


 Baca Juga >>
1. Tridinamika, solusi cerdas hemat listrik dan instrumentasi
READMORE....!!

Cara Menghemat Listrik

Cara Menghemat Listrik - Ada beberapa cara untuk menghemat energi yaitu :

    Penggunaan langit-langit yang lebih tinggi serta pengorganisasian ruangan dan partisi guna memaksimalkan cahaya alami dan distribusi AC yang lebih baik.
    Penggunaan AC dengan Variable Refrigerant Volume (VRV) multi split system yang bisa menghemat energi hingga 30-40% dibandingkan AC biasa.
    Pengendalian udara segar melalui pengukuran jumlah air kondensat yang keluar dari unit AC serta pengukuran kandungan CO2 yang dapat membantu untuk mendeteksi kebocoran.
    Penggunaan lampu jenis T5 yang LED atau lampu hemat energi dengan pengontrol cahaya dan sensor okupansi.
    Penggunaan reflektor cahaya pada dinding horisontal luar jendela untuk menahan panas.
    Penggunaan material-material yang ramah lingkungan seperti bahan lantai yang terbuat dari bambu dan cat rendah VOC.

Sudah saatnya setiap perkantoran melakukan hemat energi, karena dengan melakukan hemat energi berarti ikut  mengurangi pemanasan global.


 Baca Juga >>
1. Tridinamika, solusi cerdas hemat listrik dan instrumentasi
READMORE....!!
Selengkapnya >> Cara Menghemat Listrik

Tridinamika, Solusi Cerdas Hemat Listrik dan Instrumentasi

Tridinamika, Solusi Cerdas Hemat Listrik dan Instrumentasi - Listrik sudah menjadi kebutuhan pokok setiap manusia.Tak ayal kebutuhan listrik Indonesia dari tahun ke tahun selalu meningkat. Permasalahan yang kemudian muncul adalah kurangnya pasokan listrik karena tidak seimbangnya permintaan dan persediaan listrik. Hemat Listrik adalah salah satu tindakan nyata yang harus kita lakukan.

Jasa pengukuran 
Energy saving            
Agilent technologies   
Fluke


READMORE....!!

Daftar Masakan Nusantara

Daftar Masakan Nusantara atau Kumpulan Masakan Nusantara
READMORE....!!
Selengkapnya >> Daftar Masakan Nusantara
◄ Newer Post Older Post ►
 

Copyright 2011 the colours of life is proudly powered by blogger.com | Design by BLog Bamz Published by Template Blogger