Wednesday 7 August 2013

Resep Ayam Bakar Bumbu Kecap Spesial

Bahan dan Bumbu :

    8 buah paha/ dada ayam
    1 buah jeruk nipis
    1 sdt garam
    2 batang serai, memarkan
    8 lembar daun jeruk
    2 sdm kecap manis
    ½ sdt merica bubuk
    ½ sdt gula pasir
    ½ sdm air asam jawa
    250 ml air
    2 sdm minyak goreng

Haluskan :

    10 butir bawang merah telah dihaluskan
    4 siung bawang putih telah dihaluskan
    2 cm jahe
    2 cm lengkuas
    2 buah cabai merah keriting
    1 sdt garam

CARA MEMBUAT AYAM BAKAR KECAP :

    Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam, lalu diamkan selama 15 menit.
    Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan serai hingga harum. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
    Tambahkan kecap manis, merica bubuk, gula pasir, air dan asam jawa. Aduk merata, masak hingga matang dan bumbu meresap.
    Bakar ayam sambil dibolak balik dan sesekali diolesi bumbu hingga terasa harum. Angkat dan hidangkan.

sumber : resepmasakankreatif.blogspot.com

Terimakasih telah membaca artikel ini, Sobat boleh menyebarkan-nya jika artikel ini bermanfaat, namun jangan lupa meletakkan link sumber artikel . Terima kasih telah berkunjung

0 comments:

Post a Comment

◄ Newer Post Older Post ►
 

Copyright 2011 the colours of life is proudly powered by blogger.com | Design by BLog Bamz Published by Template Blogger